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發(fā)布:2023-09-05 10:06:20
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自2015年由科技部批準設立以來,重慶永川國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)激活創(chuàng)新引擎,提升產(chǎn)業(yè)能級,集聚創(chuàng)新要素,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)功能布局,聚焦特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),持續(xù)壯大主導產(chǎn)業(yè),推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高端化、集聚化、融合化發(fā)展,構建具有代表性和示范意義的丘陵地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。2022年,園區(qū)實現(xiàn)總產(chǎn)值突破200億元,同比增長7.2%。
在園區(qū)圣水湖蔬菜基地,重慶奉民農(nóng)業(yè)科技有限公司智慧大棚比一般的大棚寬敞高大,而且是雙層結構。大棚里道路寬敞平整,菜地整齊干凈,棚內(nèi)懸掛著金屬桿,特制的繩子有序地固定其中,牽引著番茄、茄子等蔬菜筆直生長。
大棚的兩層拱頂,在保證高透光率的同時起到良好的保溫作用;天窗和遮陽網(wǎng)使用電力導軌運動,能迅速打開或關閉天窗及遮陽網(wǎng),達到增溫降溫目的。除授粉需用蜜蜂、剪枝摘果需要人工外,植物的環(huán)境調控、水肥管理等其他工序全由人工智能系統(tǒng)完成。
針對重慶的低溫寡照天氣,公司與種子頭部企業(yè)合作,根據(jù)園區(qū)土壤、氣候等情況,共同篩選出“奉民尖紅”“銀河1號”等多個具有耐弱光特征的小番茄新品種。周建平說,智能大棚的施肥、灌溉、光照等生長過程采用人工智能管理,作物生長速度快,產(chǎn)量比露地種植提高了4到5倍,產(chǎn)品采摘間隔10—15天,采摘期長達8個月,經(jīng)濟效益明顯。
智能大棚作為園區(qū)招商引進建設的高效設施栽培生產(chǎn)基地,計劃首期建成100畝,后期將持續(xù)建設400畝。
智能大棚的建設與應用,只是該園區(qū)智慧農(nóng)業(yè)的一個代表。園區(qū)實行“大數(shù)據(jù)+農(nóng)業(yè)”融合,重點推進農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術,打造智慧農(nóng)業(yè),讓園區(qū)種植業(yè)由“靠天吃飯”變“問天種田”,現(xiàn)已建成智慧茶園、數(shù)字農(nóng)品、十里原香智能溫室大棚、巴渝金玖5G智慧農(nóng)業(yè)及物聯(lián)網(wǎng)等4個智慧農(nóng)業(yè)項目。
近日,永川首個生物技術產(chǎn)業(yè)基地——現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)仙龍基地建成。
基地位于園區(qū)仙龍鎮(zhèn)太平橋村,由永川區(qū)政府與西南大學夏慶友教授團隊合作,著力培育集轉化、生產(chǎn)、教育、科普、觀光旅游和人才培養(yǎng)于一體的綜合性現(xiàn)代化智慧蠶桑產(chǎn)業(yè)園,總投資3億元,建筑總面積4800多平方米。在這里,養(yǎng)蠶實現(xiàn)了全智能化。
“整個蠶房的建設標準和外科手術室標準一樣,是一個10萬級無菌密閉空間,裝有恒溫恒壓控濕系統(tǒng),全程由機器人自動喂養(yǎng)。”該基地相關負責人介紹,喂養(yǎng)蠶用的不是綠的桑葉,而是根據(jù)夏慶友教授團隊攻克養(yǎng)蠶核心技術生產(chǎn),由桑葉、豆粉、玉米粉制成的專用飼料。
種苗云港•星創(chuàng)天地
據(jù)了解,永川針對園區(qū)企業(yè)與高等院校、科研院所合作緊密度不夠高,農(nóng)業(yè)企業(yè)自主科技創(chuàng)新能力偏弱的問題,加快構建“農(nóng)業(yè)企業(yè)+高校院所+技術轉移轉化機構+創(chuàng)新大數(shù)據(jù)平臺+成果交易市場”的協(xié)同創(chuàng)新體系,“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)+產(chǎn)業(yè)技術研究院+中試基地+產(chǎn)業(yè)孵化器+創(chuàng)投基金”的成果轉化體系,切實打通企業(yè)與高校院校之間的“腸梗阻”。
今年年初,西南大學索化夷教授團隊首次完成永川豆豉制曲關鍵菌種—總狀毛霉全基因組精細圖繪制,研究揭示了永川豆豉良好的安全性,并選育了更抗高溫的總狀毛霉C菌株,填補了傳統(tǒng)毛霉型豆豉無專用發(fā)酵菌株的空白。
有著近400年歷史的永川豆豉,作為我國特色發(fā)酵調味品,被譽為“川菜之神”。早在2008年,永川豆豉釀制技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。
不過這一傳統(tǒng)技藝也有“成長的煩惱”。作為制曲菌種的總狀毛霉是自然發(fā)酵,沒有專用發(fā)酵菌株,影響發(fā)酵效率,加之毛霉不耐高溫,僅能在冬季制曲,影響永川豆豉產(chǎn)業(yè)規(guī)模的壯大。同時,豆豉制曲過程中生長白色曲絲,引起部分消費者對食品安全的疑慮,也影響了產(chǎn)品銷售。
針對這些問題,園區(qū)成立了豆豉產(chǎn)業(yè)技術研究院,與西南大學食品科學學院索化夷教授團隊合作,協(xié)同開展相關研究。研究團隊通過收集傳統(tǒng)發(fā)酵豆豉樣本,分離純化發(fā)酵菌種資源,開展高蛋白酶活性耐高溫菌株篩選,進一步對潛力菌株進行高溫誘導選育,通過多層淘汰最終獲得總狀毛霉C。該菌株具有蛋白酶活力高、高溫耐受性強的特點,在35℃溫度下具備產(chǎn)生蛋白酶活性。在此基礎上,研究團隊首次完成永川豆豉總狀毛霉C全基因組測序。
總狀毛霉C菌株的選育和全基因組測序的完成,讓困擾永川豆豉發(fā)展的兩大難題迎刃而解,同時為未來永川豆豉標準的建設、工業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)品品質提升奠定了基礎。
截至目前,園區(qū)與中國科學院、浙江大學、重慶大學、西南大學、四川農(nóng)業(yè)大學、重慶市農(nóng)科院等高校院所共建研發(fā)平臺近20家。先后引進院士、知名專家等高層次人才80多人,開展項目對接和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè),帶動建立各類眾創(chuàng)空間和星創(chuàng)天地15家。
如今,園區(qū)已形成了茶葉、食用菌、特色經(jīng)果等3個主導產(chǎn)業(yè)、豆豉食品和休閑農(nóng)業(yè)的“3+2”產(chǎn)業(yè)體系,建成了重慶最大的茶葉、食用菌、早熟梨標準化基地。
重慶永川國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)管委會主任康治平表示,園區(qū)將抓住成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)一體化發(fā)展機遇,聚焦茶葉、果蔬、蠶桑“一主兩輔”特色產(chǎn)業(yè),堅持創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、人才鏈一體部署,實施戰(zhàn)略科技力量引領、企業(yè)創(chuàng)新主體提質、科技創(chuàng)新平臺重塑、產(chǎn)學研用深度融通、科技創(chuàng)新人才集聚、一流創(chuàng)新生態(tài)優(yōu)化6大重點工程,打造丘陵山地農(nóng)業(yè)科技樣板。
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